是的,核桃豆浆过滤后仍然有营养。
核桃豆浆过滤后,虽然部分核桃残渣被过滤掉,但是核桃中的大部分营养物质已经溶解在豆浆中,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。豆浆过滤主要是为了去除豆渣,提高口感,而非去除营养。此外,核桃中的不饱和脂肪酸和磷脂等有益成分也能溶解在豆浆中,这些成分对心血管健康有益。
1.核桃豆浆的营养价值:核桃豆浆含有丰富的优质植物蛋白、钙、铁、磷、维生素B等营养成分,适量饮用对身体有益。
2.过滤方式:使用细布或者豆浆机自带的过滤网进行过滤,这样既可以过滤掉豆渣,又不会过多的损失营养。
3.保存方式:过滤后的核桃豆浆应尽快饮用,如需保存,应放入冰箱冷藏,并在24小时内饮用完毕,以保持其营养和口感。
总的来说,核桃豆浆过滤后仍有营养,可以放心饮用。同时,我们还可以通过合理的过滤方式和保存方式,来尽可能的保留核桃豆浆的营养。