两者各有优劣，选择取决于个人情况和市场需求。
在考虑在菜场卖菜还是自己找门面卖菜的问题时，我们需要综合考虑多个因素。
首先，从成本角度来看，在菜场卖菜通常成本较低。菜场提供的是一个现成的交易场所，你只需要支付一定的摊位费，无需承担门面的租金、装修、水电等额外费用。这对于刚开始创业或者预算有限的个人来说是一个不错的选择。
然而，菜场的竞争通常较为激烈。由于菜场内的摊位众多，消费者在选择时可能会有更多的选择余地，这可能导致单个摊位的客流量不如独立的门面。此外，菜场内的租金可能随着市场波动而变化，且租金通常高于门面租金。
相比之下，自己找门面卖菜可以带来更多的自主性和控制权。你可以根据自己的需求装修门面，选择更有吸引力的位置，甚至可以提供更多的增值服务，如加工、配送等。独立的门面往往能够吸引更多的固定客户，有助于建立品牌和客户忠诚度。
但门面的成本相对较高，包括租金、装修、水电费、员工工资等，这些都需要创业者有足够的资金和稳定的收入来源。此外，自己找门面还需要考虑选址问题，一个地理位置不佳的门面可能难以吸引顾客。
1. 市场调研：在做出决定之前，进行充分的市场调研是非常重要的。了解目标市场的需求、竞争对手的情况以及潜在的客户群体，可以帮助你更好地选择经营策略。
2. 资金准备：无论是选择菜场还是门面，都需要有足够的资金准备。包括初始投资、日常运营费用以及应对意外情况的钱。
3. 风险评估：在决策时，要充分考虑可能面临的风险，如市场波动、季节性变化、政策调整等，并制定相应的应对措施。
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