是的，铁锅加热时有噼啪的声音是正常的。
这主要是由于铁锅的热胀冷缩特性引起的。当铁锅受热时，其内部的原子会加速振动，导致锅体膨胀，这时可能会听到噼啪的声音。这个声音实际上是锅体内部原子振动和移动的声音。此外，如果铁锅内部有水分或者杂质，加热时也可能会产生爆裂声。因此，新购买的铁锅在使用前通常需要进行“开锅”处理，即先用中小火慢慢加热，让锅内的水分完全蒸发掉，以减少以后使用时产生异声的可能性。
1.热胀冷缩现象：热胀冷缩是物质的一种基本属性，大部分物质在加热时体积会膨胀，冷却时体积会缩小。
2.铁锅的保养：除了开锅处理外，日常使用中也要注意对铁锅的保养，如避免长时间空烧，避免使用过硬的厨具刮伤锅面，以及每次使用后要及时清洗并擦干等。
3.铁锅的优点：虽然铁锅在加热时可能会产生一些声音，但其优点也非常明显，比如导热均匀，适合炒菜，而且铁锅在烹饪过程中还能释放出铁离子，对人体有一定的补铁作用。
总的来说，铁锅加热时有噼啪的声音是正常现象，不必过于担心。只要正确使用和保养铁锅，就可以享受到铁锅带来的烹饪乐趣。
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