观赏银杏树结的果子不宜食用。
观赏银杏树，也被称为白果树或公孙树，其结的果子通常被称为白果。白果虽然在中医中被认为具有一定的药用价值，但是直接食用却存在一定的风险。原因主要有以下几点：
1.含有毒素：观赏银杏树的果子中含有一种叫做银杏酸的毒素，如果未经处理直接食用，可能会导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时甚至可能导致呼吸困难和昏迷。
2.加工复杂：尽管白果经过适当的烹饪和处理可以降低毒素含量，但这个过程需要专业的知识和技巧，一般人很难做到。
3.储存不易：观赏银杏树的果子需要在成熟后尽快处理，否则容易腐烂，不适合长时间保存。
1.银杏酸的毒性：银杏酸是一种强神经毒素，对人体的神经系统、心脏和肾脏等器官都有一定的毒性。
2.白果的药用价值：虽然观赏银杏树的果子不宜食用，但其在中医中被认为具有一定的药用价值，如改善血液循环、增强记忆力等。不过，这些功效都需要在医生的指导下，通过适当的方式和剂量来实现。
3.区分食用银杏和观赏银杏：在购买和食用银杏时，应注意区分食用银杏和观赏银杏。食用银杏是经过特殊培育的，其果子的毒素含量较低，适合食用；而观赏银杏主要是用于园林绿化，其果子的毒素含量较高，不宜食用。
总的来说，观赏银杏树结的果子虽然在中医中有一定的药用价值，但由于其含有毒素，未经处理直接食用存在一定的风险，因此，不建议大家自行食用。如果需要使用白果的药用价值，建议在医生的指导下进行。
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