百合干可以直接煮了吃。
百合干是百合经过晾晒、烘干等处理后的产物，可以直接煮食。煮食的方法也很简单，一般将百合干泡水后，加入适量的清水，煮沸后转小火慢煮，煮至百合干熟透即可。此外，百合干还可以用来煲汤、煮粥、炖肉等，口感清香，具有一定的营养价值和药用价值。
1.百合干的营养价值：百合干含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。
2.百合干的药用价值：百合干性平味甘，具有润肺止咳、清心安神、滋阴降火等功效，常用于治疗咳嗽、心悸、失眠、盗汗等症状。
3.百合干的选购与保存：在选购百合干时，应注意选择色泽洁白、质地干燥、无杂质的产品。保存时应放在通风、干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿。
总的来说，百合干是可以直接煮了吃的，而且具有很高的营养价值和药用价值。在选购和保存百合干时也需要注意一些事项，以保证其品质和口感。
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