想要在家轻松制作腌白萝卜，其实并不需要烤箱，只需要几个简单的步骤和材料就能完成。
1.材料准备：白萝卜500克，食盐适量，白糖适量，白醋适量，辣椒粉适量。
2.制作过程：首先，将白萝卜洗净，切成薄片或条状，用食盐腌制15分钟，使其出水；然后，将腌制好的白萝卜挤干水分，加入适量白糖和白醋，搅拌均匀；最后，加入适量的辣椒粉，搅拌均匀后，腌制1-2小时即可食用。
1.注意事项：在腌制过程中，一定要保证白萝卜的清洁，避免污染；另外，白醋和白糖的比例可以根据个人口味进行调整。
2.储存方法：腌制好的白萝卜应放在冰箱中冷藏保存，一般可以保存1周左右。
3.营养价值：白萝卜富含维生素C和纤维素，具有清热解毒、消食化滞的功效，是健康的佐餐小菜。
腌白萝卜的家常做法简单易学，无需烤箱，只需要几个常见的材料和工具就能完成，而且口感酸甜可口，是餐桌上的好伴侣。
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