菜籽榨过油后剩下的物质被称为菜籽饼或菜籽粕。
菜籽油是从油菜籽中提取的植物油，而油菜籽在经过压榨或浸出工艺提取油脂之后，剩下的固体残渣就是菜籽饼或菜籽粕。这个过程称为油料压榨或浸出。以下是关于菜籽饼或菜籽粕的一些详细信息：
1. 成分：菜籽饼或菜籽粕中含有丰富的蛋白质、油脂、纤维、矿物质和维生素。其中，蛋白质含量较高，通常在30%-40%之间，这使得它成为动物饲料的重要来源。
2. 用途：由于含有丰富的营养成分，菜籽饼或菜籽粕主要用作饲料，特别是家畜和家禽的饲料。此外，它也可以作为肥料，因为其中含有植物生长所需的氮、磷、钾等元素。
3. 处理：在用作饲料之前，菜籽饼或菜籽粕需要经过适当的处理，以降低其中的抗营养因子，如植酸、单宁等，这些物质会影响动物对营养物质的吸收。
4. 环境影响：菜籽饼或菜籽粕的合理利用可以减少环境污染。如果不经过处理直接用作肥料，可能会引起土壤和水源的污染。
1. 营养价值：菜籽饼或菜籽粕的营养价值因加工方法、原料质量等因素而异。高品质的菜籽饼含有较高的蛋白质，适合用作高品质饲料。
2. 有害成分：菜籽饼中可能含有一些有害成分，如芥酸、硫苷等，这些成分在动物体内可能产生有害影响。因此，在使用前需要进行脱毒处理。
3. 市场需求：随着畜牧业的发展，对菜籽饼或菜籽粕的需求也在不断增加。这促使了相关产业的发展，如菜籽饼的加工和销售。
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