砧板发霉可通过物理清洁、化学消毒和日常保养综合处理，具体方法如下：
刮刀打磨
用不锈钢清洁丝或砂纸用力摩擦霉点，去除顽固污渍，需注意避免损伤砧板表面。
开水冲烫
清洗后用沸水浸泡20分钟，高温可抑制细菌生长，适用于浅层霉变。
盐醋组合
撒盐覆盖霉斑，倒入白醋浸湿，静置30分钟后再刷洗；
混合小苏打与白醋，静置10分钟后刷洗，中和霉菌酸性环境。
柠檬/姜擦拭
柠檬切面摩擦霉斑，搭配盐增强去污效果；
姜片反复擦拭，杀菌去腥。
淘米水浸泡
将砧板浸于淘米水中，加盐或碱擦洗，再用白醋浸泡晾干，适用于较顽固霉变。
紫外线消毒
使用消毒柜或紫外线灯照射30分钟，彻底杀灭细菌。
立即清洗 ：使用后擦干，避免食物残渣过夜；
定期消毒 ：每3-6个月用白醋浸泡或开水烫洗；
木质砧板防护 ：涂抹食用油防止开裂吸水，轮换使用肉类/蔬菜砧板。
注意 ：若霉斑严重或砧板有裂缝，需彻底清洁后更换新砧板，避免细菌滋生。
温馨提示：
