啤酒的度数通常指的是酒精度。
啤酒的度数是指酒中酒精体积的百分比，即酒精度。酒精度是通过测量啤酒的比重来确定的。麦芽度则是指啤酒的糖分含量，通常用来衡量啤酒的甜度和营养价值。麦芽度高的啤酒，酒精度也往往较高。在中国，啤酒的酒精度通常在2%-12%之间，其中大部分啤酒的酒精度在3%-5%之间。
1.麦芽度和酒精度的关系：麦芽度是衡量啤酒糖分含量的指标，而酒精是由糖分发酵产生的，所以麦芽度高的啤酒，理论上酒精度也会较高。
2.酒精度的测量方法：酒精度的测量通常采用酒精计或折射计。酒精计是根据酒精和水的密度差异来测量酒精度的，折射计则是通过测量光线在啤酒中的折射率来确定糖分含量，从而推算出酒精度。
3.啤酒的种类：根据酒精度的不同，啤酒可以分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。一般来说，低度啤酒的酒精度在2%-4%之间，中度啤酒的酒精度在4%-6%之间，高度啤酒的酒精度在6%-12%之间。
总的来说，啤酒的度数是指酒精度，但麦芽度和酒精度之间存在一定的关系。了解啤酒的度数和麦芽度，可以帮助我们更好地选择和享用啤酒。
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