从碘水中提取单质碘常用的方法是萃取法。
萃取法是一种常见的分离和提纯有机化合物的方法，通过使用适当的溶剂将目标物质从溶液中提取出来。在这个过程中，溶剂应该与水不互溶，且碘在其中的溶解度远大于在水中的溶解度。常见的萃取剂有四氯化碳、苯、己烷等。
首先，将碘水放入分液漏斗中，然后加入萃取剂，震荡后静置。由于水和萃取剂互不相溶，溶液会自然分成两层。下层是水相，上层是有机相。碘主要溶解在有机相中。
然后，通过分液漏斗的下端阀门，将含有碘的有机相放出，并进行多次萃取以尽可能多地提取碘。
最后，通过蒸馏或其它方法，将萃取剂与碘分离，得到纯净的碘单质。
1.碘的溶解性：碘在水中的溶解性很小，但在有机溶剂中的溶解性很大，这就是萃取法可以提取碘的原因。
2.萃取剂的选择：萃取剂的选择应根据目标物质和溶剂的性质来确定。在这个例子中，由于碘在有机溶剂中的溶解度远大于在水中的溶解度，所以选择有机溶剂作为萃取剂。
3.萃取的次数：为了尽可能多地提取碘，通常需要进行多次萃取。
综上所述，从碘水中提取单质碘常用的方法是萃取法，通过选择合适的萃取剂和进行多次萃取，可以有效地提取碘。
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