湖南少土多石头的山可以种植耐旱、耐贫瘠土壤、适应性强的树种，如柏树、松树、杜鹃等。
湖南的山地多为石质山地，土壤较少，但是却适合一些特定树种的生长。首先，柏树和松树是石质山地常用的绿化树种，它们的根系发达，能深入岩石缝隙中吸收水分和养分，且耐旱、耐寒、耐贫瘠，生长速度快，能有效改善石质山地的生态环境。其次，杜鹃花也是湖南石质山地常见的植物，它具有较强的适应性和耐寒性，能在石缝中生长，开花时花色鲜艳，具有很高的观赏价值。
1.树种选择应考虑当地气候条件。湖南属于亚热带湿润气候，四季分明，雨量充沛，因此，选择的树种应适应这种气候条件，如柏树、松树、杜鹃等。
2.树种选择还应考虑生态效益。石质山地的生态环境恶劣，选择的树种应具有较好的生态效益，如能固土护坡、防止水土流失、改善土壤结构等。
3.树种选择还应考虑经济效益。种植的树种应有较高的经济价值，如可以作为木材、药材、观赏植物等，以提高石质山地的经济效益。
总的来说，湖南少土多石头的山地可以选择柏树、松树、杜鹃等树种进行种植，这些树种不仅能改善石质山地的生态环境，还有较高的经济价值。同时，在选择树种时，还应考虑当地的气候条件、生态效益和经济效益等因素。
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