向日葵在第二天会转回来，这是由于植物生长素（ auxin ）的作用。
向日葵之所以能够追踪太阳的运动，是因为它们含有一种叫做生长素的激素，这种激素在植物体内分布不均，导致植物细胞伸长速度不同。向日葵的茎顶端含有较多的生长素，当太阳移动时，生长素会在向日葵茎的背光侧聚集，导致背光侧的细胞伸长速度加快，从而使向日葵的头部向太阳转动。
然而，当太阳移动到另一侧时，生长素会逐渐被分解，向日葵的头部就会转回到太阳的方向。这个过程并不是一夜之间完成的，而是需要一定的时间。向日葵的这种转动行为被称为“太阳追踪”。
具体来说，向日葵的头部在白天会跟随太阳移动，到了傍晚，太阳落山后，向日葵的头部会逐渐转回来。这是因为：
1. 生长素的分解：当太阳落山后，光照减少，植物体内的生长素开始分解，这导致生长素在向日葵茎顶端的分布重新平衡。
2. 内源激素的影响：植物体内还存在一种叫做赤霉素（gibberellins）的激素，它能够抑制生长素的分解，从而在夜晚维持向日葵头部的指向。
3. 叶片的支撑作用：向日葵的叶片在夜间也会发生一定的运动，帮助头部转回来。这种运动是由叶片内部的细胞运动和叶片与茎之间的连接结构共同作用的结果。
因此，向日葵在第二天能够转回来，是由于植物体内复杂的生理过程和激素调节机制共同作用的结果。
1. 向日葵的这种太阳追踪行为在植物界中并不罕见，许多植物都具备这种能力，它们被称为“向日植物”。
2. 除了向日葵，还有其他一些植物也具有类似的行为，如紫苏、蜀葵等。
3. 植物追踪太阳的行为在生态学上有重要意义，它有助于植物最大化地利用阳光进行光合作用，提高生存率。
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