要提高大豆出浆率，关键在于浸泡和磨碎的过程。
大豆出浆率高的方法主要有以下几点：
1.适当浸泡：大豆在磨碎前需要进行浸泡，以软化豆质，使其更容易磨碎。浸泡的时间一般在8-10小时，浸泡的水温以30-40℃为宜。浸泡时间不宜过长，以免大豆发芽，影响出浆率。
2.磨碎技巧：磨碎时，应将浸泡后的大豆和水按照一定的比例混合，然后慢慢加入磨浆机进行磨碎。磨碎的过程中，要保持磨浆机的稳定，避免过快或过慢，以保证磨碎的均匀度。
3.过滤技巧：磨碎后的大豆浆需要通过过滤网进行过滤，以去除豆渣。过滤时，应用力均匀，避免用力过猛导致豆浆中的营养成分流失。
1.大豆出浆率不仅与浸泡、磨碎和过滤的过程有关，还与大豆的品种、质量等因素有关。一般来说，新鲜的大豆出浆率较高。
2.在磨豆浆的过程中，还可以加入一些食盐或者白糖，可以提高豆浆的口感。
3.在过滤豆浆的过程中，如果想要得到更细腻的豆浆，可以使用细密的过滤网，或者使用多次过滤的方法。
总的来说，提高大豆出浆率需要从浸泡、磨碎和过滤等多个环节进行控制和优化。只有做到这些，才能保证大豆出浆率的提高，从而得到更加美味、营养的豆浆。
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