电饭锅纯牛奶鸡蛋做蛋糕是一种简单易学的家庭烘焙方式。只要准备好基本的材料和一个电饭锅，你就可以轻松做出美味的蛋糕。
首先，我们需要准备以下材料：2个鸡蛋，50克白糖，50克面粉，25克玉米油，适量的纯牛奶。然后，按照以下步骤操作：
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用搅拌器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
2.然后，将面粉过筛后慢慢加入蛋液中，边加边搅拌，确保没有面粉颗粒。
3.接着，加入玉米油和纯牛奶，继续搅拌均匀。
4.最后，将电饭锅预热后，将蛋糕液倒入电饭锅内，按下煮饭键，等待约20-30分钟，蛋糕就做好了。
1.注意事项：在搅拌蛋糕液时，要尽量避免产生气泡，否则蛋糕可能会出现蜂窝状。另外，电饭锅的功率不同，煮蛋糕的时间也会有所不同，需要根据实际情况进行调整。
2.配方变化：你还可以根据个人口味，添加一些其他食材，如葡萄干、核桃、巧克力碎片等，使蛋糕更加丰富多样。
3.健康提示：虽然蛋糕美味，但因其糖分和脂肪含量较高，建议适量食用，尤其是糖尿病患者和减肥者应控制摄入量。
总的来说，电饭锅纯牛奶鸡蛋做蛋糕是一种非常方便的家庭烘焙方式，不仅操作简单，而且可以根据个人口味进行调整，非常适合家庭聚会或者周末的亲子活动。
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