在成都，您可以选择以下几个地方进行熏腊肉：
成都作为四川的省会，不仅美食众多，而且熏腊肉这一传统工艺也颇受当地居民喜爱。以下是一些成都地区熏腊肉的好去处：
1. 崇州市隆兴镇：这里被誉为“四川腊肉之乡”，有着悠久的熏腊肉历史。隆兴镇的腊肉以其独特的烟熏味和肉质鲜美而闻名，游客可以在这里体验传统的熏腊肉工艺。
2. 郫都区三道堰镇：这里的腊肉制作工艺同样精湛，游客可以参观当地的农家乐，学习如何制作腊肉，并品尝到正宗的郫都腊肉。
3. 新都区：新都区也是熏腊肉的重要产地之一，这里的腊肉制作工艺讲究，口感香醇。游客可以到当地的农村体验熏腊肉的过程。
4. 都江堰市：都江堰的腊肉以其独特的制作工艺和独特的风味而受到欢迎。游客可以到当地的一些农家乐，了解和体验熏腊肉的全过程。
在成都熏腊肉，不仅是一种美食体验，也是一种文化传承。在上述地点，您可以找到专业的熏腊肉师傅，学习如何腌制和熏制腊肉。此外，您还可以购买到当地的特色腊肉产品，带回家与家人朋友分享。
1. 熏腊肉的历史可以追溯到古代，是中国南方地区的一种传统食品保存方法。四川腊肉以其独特的烟熏味和口感而着称。
2. 熏制腊肉的过程包括选材、腌制、晾晒和熏制等多个环节，每个环节都要求严格，以保证腊肉的口感和品质。
3. 除了上述提到的几个地方，成都周边的其他地区如彭州、邛崃等地也有熏腊肉的习俗，每个地方都有其独特的风味和制作工艺。
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