要让披萨饼胚在空气炸锅中变得松软，需要采取一些技巧和方法。
首先，饼胚的制作是关键。在制作饼胚时，可以选择添加酵母，让面团发酵，这样烘烤出来的披萨饼胚就会更加松软。其次，烘烤的温度和时间也很重要。温度过高，饼胚容易烤焦，而烘烤时间过长，饼胚会变得干燥。建议在空气炸锅中烘烤披萨饼胚时，温度设定在180℃，烘烤时间约为10-15分钟。最后，烘烤过程中可以适时查看披萨饼胚的状态，如果发现饼胚表面已经变得金黄色，可以用锡纸覆盖，避免饼胚烤焦，同时也能保持饼胚的松软。
1.面团发酵：在制作披萨饼胚时，可以将酵母加入到面粉中，然后加入适量的温水，揉成面团，让其发酵。发酵后的面团会更加蓬松，烘烤出来的披萨饼胚也会更加松软。
2.饼胚厚度：饼胚的厚度也会影响其松软度。一般来说，饼胚越厚，烘烤的时间就越长，烘烤出来的饼胚就会更加松软。
3.配料选择：选择一些湿润的配料，如番茄酱、马苏里拉奶酪等，可以在烘烤过程中为饼胚提供水分，保持饼胚的松软。
总的来说，想要在空气炸锅中制作出松软的披萨饼胚，需要掌握好面团发酵、烘烤温度和时间以及配料选择等技巧。只有这样，才能制作出美味的披萨。
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