老核桃树和新核桃树果实在外观、口感和营养价值上都有一定的区别。
老核桃树与新核桃树果实的主要区别体现在以下几个方面：
1. 外观：老核桃树的果实个头通常比新核桃树的小，外壳较厚，颜色较深，表面有明显的皱纹。新核桃树的果实个头较大，外壳较薄，颜色较浅，表面光滑。
2. 口感：老核桃树的果实口感较为硬实，果仁相对较大，不易咬碎。新核桃树的果实口感较为松软，果仁较小，咬碎较为容易。
3. 营养价值：老核桃树的果实营养价值较高，含有较多的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。新核桃树的果实营养价值相对较低，但口感较好，适合食用。
4. 生长周期：老核桃树的生长周期较长，果实产量相对较高，品质较好。新核桃树的生长周期较短，果实产量较低，品质相对较差。
5. 抗病虫害能力：老核桃树的抗病虫害能力较强，不易受到病虫害的侵害。新核桃树的抗病虫害能力较弱，容易受到病虫害的侵害。
1. 核桃树是我国传统的经济树种，具有很高的经济价值和生态效益。核桃果实含有丰富的营养价值，被誉为“长寿果”。
2. 老核桃树通常是指种植时间较长、树龄较大的核桃树，新核桃树则是指种植时间较短、树龄较小的核桃树。
3. 核桃树的种植和管理技术对于提高果实产量和品质至关重要，包括选种、嫁接、施肥、灌溉、病虫害防治等环节。
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