腌好的螃蟹不建议生吃。
腌好的螃蟹虽然经过了腌制，但并没有彻底杀死螃蟹体内的寄生虫和细菌。生吃螃蟹，尤其是未经过充分烹饪的螃蟹，可能会导致食物中毒或者感染寄生虫，对健康造成威胁。此外，腌制过程中可能会产生一些有害物质，生吃的话，这些有害物质也可能会对身体造成不良影响。
1.螃蟹的寄生虫：螃蟹体内可能含有多种寄生虫，如肺吸虫、肝吸虫等。这些寄生虫在人体内可能会引起各种疾病，如肺吸虫病、肝吸虫病等。
2.螃蟹的细菌：螃蟹体内的细菌也是一大安全隐患。例如沙门氏菌、霍乱弧菌等，这些细菌可能会引起食物中毒。
3.螃蟹的烹饪方法：为了安全起见，建议将螃蟹彻底煮熟后再食用。烹饪过程中，应确保螃蟹的内部温度达到70摄氏度以上，以杀死可能存在的寄生虫和细菌。
综上所述，虽然腌好的螃蟹口感诱人，但为了健康考虑，还是建议大家尽量避免生吃。
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