中国四大名茶分别是西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰和武夷岩茶。
中国四大名茶是中国茶叶中的佼佼者，它们不仅以其独特的品质和口感闻名于世，而且承载着丰富的文化内涵和历史故事。
1. 西湖龙井：产于浙江杭州的西湖区，是中国绿茶的代表之一。龙井茶以其“色翠、香郁、味甘、形美”四绝着称。采摘时茶叶要求“一芽一叶”，制作工艺讲究，外形扁平光滑，色泽嫩绿，汤色碧绿，香气清高，滋味鲜爽。
2. 碧螺春：产于江苏太湖西山，是绿茶中的珍品。碧螺春的制作工艺独特，茶叶经过杀青、揉捻、搓揉、炒制等多道工序，成品茶叶卷曲成螺，色泽碧绿，汤色清澈，香气浓郁，味道鲜爽。
3. 黄山毛峰：产于安徽黄山，是中国十大名茶之一。黄山毛峰的特点是外形细嫩呈峰状，白毫显露，汤色清澈，香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩绿。
4. 武夷岩茶：产于福建武夷山，属于乌龙茶类。武夷岩茶以其独特的岩韵和香气着称，制作工艺复杂，包括采摘、晾晒、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤。其品种繁多，其中大红袍尤为着名。
这四大名茶各具特色，不仅代表了各自产地的自然环境和茶树品种的特点，也体现了中国传统茶文化的精髓。它们不仅是品茗的佳品，也是中国茶文化的象征。
1. 四大名茶的历史悠久，其起源和发展都与中国的历史和文化紧密相连，每个品种背后都有许多传说和故事。
2. 除了这四大名茶，中国还有许多其他着名的茶叶品种，如普洱茶、铁观音、白毫银针等，各有各的特色和风味。
3. 茶叶的冲泡和品鉴是一门艺术，不同的茶叶有不同的冲泡方法和品鉴技巧，了解这些知识可以更好地欣赏茶叶的美。
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