零点餐厅是指按客人个人口味随意点菜、按数结账、自行付款的餐厅，主要提供早、中、晚餐服务。以下是具体解析：
核心定义
零点餐厅以散台为主，客人可自由选择菜品并自行付款，服务流程包括领座、点菜、上菜、结账等环节。
服务特点
灵活用餐 ：支持随到随点，部分餐厅提供自助餐或桌边服务；
时间覆盖 ：全天候供应，早、中、晚餐均开放；
环境多样 ：设置散桌或不同规格餐桌，满足不同人数需求。
运营模式
结算方式 ：按实际消费金额结账，不设套餐或固定价格；
预约政策 ：多数情况下接受预约，但部分餐厅可能仅限散客。
典型场景
常见于中高端酒店或连锁餐饮，注重服务效率与个性化体验，是饭店中收入占比最大的餐厅类型。
温馨提示：
