食品安全国家标准面粉是一个国家对于面粉质量、安全及卫生等方面的基本要求。
食品安全国家标准面粉主要包括以下几个方面：
1.原料要求：明确规定了原料小麦的质量要求，如其品种、产地、等级等。
2.加工要求：包括了面粉加工过程中的卫生条件、生产设备、工艺流程等方面的要求。
3.感官要求：规定了面粉的色泽、气味、口感等感官指标。
4.理化指标：包括了面粉的蛋白质含量、水分、灰分等理化指标。
5.微生物指标：对面粉中的大肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标进行了规定。
6.添加剂要求：明确了面粉中允许使用的添加剂种类、用量以及使用目的。
1.食品安全国家标准面粉的制定，旨在保障食品安全，保护消费者权益，同时也是促进面粉产业健康发展的重要保障。
2.食品安全国家标准面粉的具体内容会根据实际情况进行定期修订和更新，以适应行业发展的需求。
3.食品安全国家标准面粉的执行和监督，通常由国家食品安全监督管理部门负责。
食品安全国家标准面粉是确保面粉产品质量、安全和卫生的重要依据，消费者在购买面粉时，也可以参考这些标准，选择质量可靠的面粉产品。
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