将芒果与熟苹果或香蕉一起放置在密闭容器中，利用乙烯气体催熟。
快速催熟芒果的方法有很多，以下是一些有效的方法：
1. 乙烯气体催熟法：芒果在成熟过程中会释放出乙烯气体，这是一种植物激素，可以促进水果的成熟。将几个成熟的苹果或香蕉与芒果一起放入一个密封的容器中，苹果和香蕉会释放出更多的乙烯气体，从而加速芒果的成熟。这种方法通常需要几天时间。
2. 热水浸泡法：将芒果放入热水中浸泡一段时间，可以帮助芒果更快地成熟。具体操作是将芒果放入40-50摄氏度的温水中浸泡15-30分钟，然后取出放在室温下晾干。
3. 光照法：将芒果放在阳光下暴晒，也可以加速芒果的成熟。将芒果放在通风良好的地方，让阳光直射，每天保持一定的光照时间，一般需要3-5天。
4. 控制温度法：芒果在较高的温度下成熟速度会更快。将芒果放在室温较高的地方，如靠近暖气或电热器的地方，可以加速芒果的成熟。
5. 微波炉加热法：将芒果放在微波炉中加热几分钟，也可以促进芒果的成熟。注意加热时间不宜过长，以免芒果过熟。
1. 芒果成熟后，果肉会变得柔软，颜色也会由青绿色转变为金黄色或橙黄色，此时芒果最为美味。
2. 催熟过程中，应避免将芒果与乙烯气体产生过多的水果（如苹果、香蕉）混合，以免乙烯气体过多导致芒果过熟。
3. 芒果在催熟过程中，不宜受到强烈震动或撞击，以免影响其品质。
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