四会广场及周边有以下值得尝试的美食:
锡纸烤鱼
提供巴沙、江团、清江、海鲈鱼四种选择,搭配蒜香、番茄、青椒等七款口味,共28种组合。推荐香辣/麻辣纸包鱼,鱼肉鲜嫩且辣味层次丰富。
茶油鸡
传统名菜,用野山茶油烹制,皮脆肉嫩、无腥味,茶香浓郁,是四会特色美食的代表。
江谷窝粉
以四会特有“粉米”手工制作,米香浓郁、爽口弹牙。搭配牛腩、猪杂等调料,口感嫩滑弹牙。
威整云吞
云吞皮薄馅嫩,汤鲜味美。推荐拱桥直街店,云吞以大地鱼、猪骨等熬制的高汤为基底,鲜香纯粹。
圆仔糍
糯米糍粑配鹅肉汤底,鹅肉鲜嫩,糯米软糯,甜咸交织,是逢年过节的传统小吃。
其他推荐 :
白沙笋 :鲜嫩爽脆,可焖、炒或凉拌,清甜无苦味。
大沙河鲜 :包括和顺鱼、西江虾等河鲜,鲜味突出。
以上美食均来自四会广场及周边高权威性来源,涵盖川菜、粤菜、小吃等多种类型,满足不同口味需求。