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烘焙原料粉并非奶粉。烘焙原料粉通常指的是用于烘焙过程中的一系列粉末状原料，这些原料可能包括面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉、苏打粉等。这些粉末各自有不同的用途和特性，共同作用是实现烘焙食品的口感、颜色和质地。
奶粉则是一种以牛乳为原料，经过加工制成的粉末状食品。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素及矿物质，主要用作食品添加剂或直接食用，为人体提供营养。
在烘焙中，虽然奶粉有时会被用作一种成分，增加食品的奶香味和营养，但它并不是烘焙原料粉的全部或主要成分。因此，烘焙原料粉和奶粉是两种不同的产品，它们在烘焙和营养用途上有所区别。
1. 烘焙原料粉的种类：烘焙原料粉的种类繁多，不同的烘焙原料粉适用于不同的烘焙产品。例如，高筋面粉适合制作面包和披萨，低筋面粉适合制作蛋糕和饼干。
2. 奶粉的用途：奶粉除了在烘焙中用作成分外，还可以用于制作婴儿食品、速溶饮品、冰淇淋等。
3. 奶粉的营养价值：奶粉富含多种营养成分，如蛋白质、钙、磷、维生素D等，对于儿童和老年人来说，是一种很好的营养补充食品。
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