大樱桃的成熟时间主要集中在 5月至7月 ，具体受品种、气候和产地影响。以下是详细信息：
整体成熟期
大樱桃通常在 5月至7月 成熟上市，早熟品种（如美早、水晶）在5月下旬至6月初即可采摘，晚熟品种（如红灯）则持续至6月底至7月。
品种差异
早熟品种 ：如美早（6月初）、水晶（5月下旬至6月初），果肉脆甜多汁，适合追求早尝的消费者。
中晚熟品种 ：如红灯（5月底）、先锋（6月上旬），酸甜适口，是市场主流品种。
气候影响
温暖地区 ：如南方，成熟期较早，可能提前至4月开花。
寒冷地区 ：成熟期延后，通常在5月-7月。
产地特色
不同产区因种植条件不同，成熟时间略有差异。例如，烟台大樱桃以红灯、先锋等品种为主，福山凉地大樱桃则以红灯、水晶、美早为特色。
总结 ：大樱桃成熟期覆盖5月至7月，具体时间因品种、气候和产地而异。建议根据当地市场供应和品种特性选择食用时机。
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