破壁机榨果汁的方法可分为食材准备、操作步骤和口感调整三个核心环节,具体如下:
清洗与切割
将水果和蔬菜彻底清洗,去除不可食用的部分(如苹果核、樱桃核等)。建议保留可食用的果皮(如苹果皮含膳食纤维)。
控制食材量
每次不超过破壁机容量的三分之一,避免过载影响榨汁效果。
调整水量
水果出汁率低(如苹果、梨)时,可适量加水提升出汁量。
水果水分多(如西瓜、橙子)时,可少加水或直接榨汁。
装杯与启动
将食材放入破壁机容器,加入适量水或冰块,选择“果汁”功能键(无此键可选高速搅拌功能,但需注意高温)。
榨汁与过滤
启动后低速搅拌3-5分钟,待果渣充分打碎后过滤,使用滤网或漏勺去除果渣,得到纯净果汁。
甜度调节
加入蜂蜜、冰糖或糖,根据个人口味调整甜度。
温度控制
优先选择低速功能,避免高温破坏营养成分;若需冷饮,可加冰块搅拌。
安全提示 :避免将硬物(如坚果、骨头)与果蔬混合,防止机器故障。
清洁维护 :使用后及时清洗容器,避免残留影响下次使用。