不用面包糠炸鲜奶的做法是一种简单又美味的烹饪方式，只需要一些基本的食材和烹饪工具，你就可以在家中轻松制作出外酥内嫩的炸鲜奶。
首先，你需要准备以下食材：鲜奶500毫升，玉米淀粉50克，糖50克，鸡蛋一个，面粉适量，油适量。以下是具体步骤：
1.将鲜奶、玉米淀粉和糖混合在一起，搅拌均匀，然后放入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到混合物变得浓稠，离火。
2.将浓稠的奶糊倒入方形的容器中，平铺，然后放入冰箱冷藏，直到凝固。
3.凝固后的奶糊取出，切成块状。
4.准备两个碗，一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，另一个碗中放入面粉。
5.将奶块先裹上一层面粉，然后裹上一层蛋液。
6.热锅凉油，油热后放入裹好蛋液的奶块，用中小火慢慢炸至两面金黄，捞出沥油即可。
1.如果你喜欢口感更酥脆的，可以在裹面粉和蛋液之间，再裹上一层炸脆的玉米片或者饼干碎。
2.炸鲜奶的火候要掌握好，不能太大，否则外面糊了，里面还没熟。
3.这种炸鲜奶的做法不需要面包糠，所以对于对面包糠过敏或者不喜欢的人来说，是一个很好的选择。
炸鲜奶是一种非常受欢迎的小吃，不用面包糠也能做出美味的炸鲜奶，只要你掌握了正确的做法，就可以在家中享受到这种美味。
温馨提示：
