杭州作为中国的美食之都，有着丰富的点心选择。从传统的糕点到现代的甜品，每一种都有其独特的风味和魅力。
首先要提的就是杭州的“老字号”点心，如“吴山酥油饼”、“杭州烧饼”、“龙井茶酥”等。这些传统的杭州点心，以其独特的制作工艺和口感，深受市民和游客的喜爱。
其次，杭州的甜品也是值得一试的。如“西湖藕粉”、“酒酿圆子”、“杨梅羹”等，甜而不腻，口感独特，是夏日消暑的佳品。
另外，近年来，杭州的烘焙业也发展迅速，出现了许多口碑极好的烘焙店，如“面包新语”、“味多美”等，他们的面包、蛋糕、甜品等都深受消费者喜爱。
最后，杭州的早茶文化也非常丰富，如“老母鸡炖汤”、“蟹粉小笼”、“虾饺”等，都是早茶的好选择。
1.杭州的点心种类繁多，除了上述的，还有如“糖火烧”、“蜜汁藕”、“白糖糕”等，每一种都有其独特的风味和故事。
2.杭州的点心制作工艺讲究，如“吴山酥油饼”，需要用上等的酥油和面粉，经过多道工序制作而成，口感酥脆，香气四溢。
3.杭州的点心不仅味道好，而且造型美观，如“龙井茶酥”，形状似茶叶，色泽翠绿，让人一看就有食欲。
总的来说，杭州的点心种类繁多，味道美妙，是不可错过的美食体验。无论你是喜欢传统的糕点，还是喜欢现代的甜品，都能在杭州找到满意的答案。
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