葡萄树嫁接的方法如下：
嫁接时间 ：从5月1日开始就可以进行嫁接。
嫁接方法 ：
常用的嫁接方法是 绿枝嫁接 。
在葡萄半木质化的时候进行嫁接。
可以采用 皮接法 或 双色接法 。
嫁接要点 ：
嫁接时要求葡萄半木质化。
带有至少一个芽。
下部要有叶片。
后续处理 ：
皮切好后，用地膜包扎好。
注意保持接口湿润，防止干燥。
注意事项 ：
嫁接前后要注意浇水。
及时抹除砧木下部的萌芽，防止影响接穗生长。
成活率 ：采用上述方法嫁接的葡萄成活率非常高，可达90%以上。
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