辣椒炒黄瓜是一道常见的家常菜，其制作方法简单易学，味道鲜美，下面为您详细介绍。
1.准备材料：新鲜黄瓜2根，青辣椒3个，蒜瓣3颗，盐适量，生抽适量，食用油适量。
2.制作步骤：
a.黄瓜洗净，切片；青辣椒洗净，去籽，切片；蒜瓣剁成蒜蓉。
b.热锅冷油，油热后放入蒜蓉炒香。
c.放入青辣椒片，翻炒均匀。
d.加入黄瓜片，继续翻炒。
e.炒至黄瓜断生，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。
3.小贴士：黄瓜和辣椒的炒制时间不宜过长，否则会影响口感和营养。
1.黄瓜富含维生素C和水分，有清热解毒、利尿消肿的功效。
2.辣椒含有丰富的维生素C和辣椒素，可以促进食欲，帮助消化。
3.本菜谱可以根据个人口味，适量调整辣椒的用量。
辣椒炒黄瓜这道菜，做法简单，营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。大家不妨在家试试看，一定会给您带来不一样的美味体验。
温馨提示：
