寒食节是中国传统节日，主要流行于汉族地区，其核心习俗可归纳为以下四类：
禁火 ：古代称为“禁烟节”，全日禁止生火，以表达对介子推的追思。唐代起被官方认可，民间多禁火1天，少数地区延续3天。
冷食 ：以寒食粥、寒食面、青精饭等为主，部分地区食用蛇盘兔、枣饼等寓意吉祥的食物。饮品类包括春酒、新茶等。
从南北朝的“野祭”发展为唐代官方吉礼，包含献花、烧纸钱、添土等仪式。民间还会在坟顶放置子推燕、蛇盘兔等供品，表达对先人的敬仰。
踏青 ：春季赏花、游玩，部分地方举行划龙舟、放风筝等活动。
娱乐项目 ：包括秋千（宫廷女子游乐）、蹴鞠（唐代盛行）、斗鸡、牵勾（拔河）等，体现休闲与竞技结合的文化特色。
折柳插门 ：纪念介子推，民间认为柳枝可驱邪纳吉，部分地区用芥花、麦叶代替柳枝。
其他象征 ：如戴柳环、悬挂柳枝，寓意“留恋故土”和“祈福安康”。
注 ：寒食节与清明节时间相近，部分习俗逐渐融合，但核心禁忌（禁火、扫墓）仍保留至今。
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