菠萝包的菠萝皮配方通常包括糖粉、低筋面粉、黄油、鸡蛋和香精等材料。
制作菠萝包的菠萝皮需要以下材料：
1.糖粉：100克，主要为菠萝皮提供甜度。
2.低筋面粉：200克，用于提供菠萝皮的结构。
3.黄油：100克，使菠萝皮有良好的口感和香气。
4.鸡蛋：1个，用于粘合材料并使菠萝皮有亮丽的颜色。
5.香精（如香草精）：适量，增加菠萝皮的香气。
制作步骤如下：
1.将黄油室温软化，然后加入糖粉搅拌均匀。
2.分次加入打散的鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
4.加入香精，搅拌均匀后，将面团放入冰箱冷藏30分钟。
5.取出冷藏的面团，擀平后覆盖在菠萝包的面团上。
1.菠萝包的菠萝皮也可以根据个人口味加入其他材料，如糖渍橙皮、核桃等。
2.面团和菠萝皮的比例可以根据个人喜好调整，喜欢皮厚的可以多放一些菠萝皮，反之则可以少放一些。
3.制作菠萝皮时，面团不宜过软，否则烤制时容易变形。
菠萝包的菠萝皮配方看似简单，但其中的黄油、糖粉和鸡蛋的比例，以及面团的软硬度都对菠萝包的口感有着重要影响。因此，制作菠萝包时，需要细心操作，才能制作出美味的菠萝包。
温馨提示：
