是的，做带鱼放啤酒可以使菜肴更美味。
啤酒在烹饪中具有多种用途，其中之一就是用来做带鱼。啤酒中的酒精和碳酸可以帮助带鱼去腥，同时啤酒中的麦芽和酵母会给菜肴增添一种独特的香味。此外，啤酒中的糖分还可以帮助带鱼更好地吸收调味料，使菜肴更加鲜美。在烹饪带鱼时，可以将啤酒代替一部分水，或者在烹饪的最后阶段加入啤酒，这样可以更好地保持带鱼的鲜美味道。
1.啤酒不仅可以用来做带鱼，还可以用来烹饪其他肉类和海鲜，如猪肉、鸡肉、虾等。
2.在烹饪带鱼时，还可以加入一些姜片、葱段、料酒等调味料，以进一步去腥增香。
3.如果不喜欢啤酒的味道，也可以选择用白酒、黄酒等其他酒类代替啤酒来烹饪带鱼。
总的来说，做带鱼放啤酒可以使菜肴更美味，如果你还没有尝试过，不妨试一试吧！
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