不建议直接用泡黄豆的水来打豆浆。
泡黄豆的水中可能含有一些杂质和微生物，直接用来打豆浆可能会影响豆浆的口感和卫生状况。此外，黄豆在浸泡过程中，可能会产生一些不良物质，如抗营养因子、生物碱等，这些物质可能对人体健康产生影响。因此，建议在泡黄豆后，先将黄豆清洗干净，然后再进行磨浆和煮浆的步骤。
1.黄豆在浸泡过程中，可能会吸收一些水分，使黄豆的体积增大，这样可以提高豆浆的产量。
2.黄豆浸泡的时间不宜过长，一般以8-10小时为宜，过长的浸泡时间可能会使黄豆发芽，影响豆浆的口感和营养成分。
3.在打豆浆前，还需要将黄豆煮熟，这样可以破坏黄豆中的抗营养因子，提高豆浆的营养价值。
综上所述，泡黄豆的水不建议直接用来打豆浆，而是应该先将黄豆清洗干净，再进行磨浆和煮浆的步骤，这样可以保证豆浆的口感和卫生状况，同时也能提高豆浆的营养价值。
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