长安玫瑰镜儿糕做法

长安玫瑰镜儿糕是一种源自中国陕西省的传统小吃，它的做法独特，口感酥软，深受大众喜爱。

长安玫瑰镜儿糕的做法主要包括以下几个步骤：

1.准备原料：首先需要准备糯米粉、糖、玫瑰酱和水。糯米粉和糖的比例可以根据个人口味进行调整，一般来说，糯米粉和糖的比例为5:3。玫瑰酱是长安玫瑰镜儿糕的关键原料，它为糕点增添了独特的玫瑰香味。

2.混合原料：将糯米粉和糖混合均匀，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成糊状。

3.加热蒸煮：将搅拌好的糊状物倒入模具中，然后放入蒸锅中，用大火蒸煮20-30分钟。

4.加入玫瑰酱：蒸煮过程中，可以在糕点表面撒上一些玫瑰酱，增加糕点的香味和色泽。

5.冷却切块：蒸煮完成后，让糕点冷却，然后切成块状，就可以享用了。

拓展资料：

1.长安玫瑰镜儿糕的起源：长安玫瑰镜儿糕起源于中国的唐朝，有着悠久的历史，是陕西地区的传统小吃之一。

2.长安玫瑰镜儿糕的营养价值：长安玫瑰镜儿糕主要由糯米粉和糖制成，含有丰富的碳水化合物，能够提供人体所需的能量。此外，玫瑰酱还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，对身体有益。

3.长安玫瑰镜儿糕的变种：除了传统的玫瑰口味外，长安玫瑰镜儿糕还有许多其他的变种，如桂花口味、草莓口味等，可以根据个人口味进行选择。

长安玫瑰镜儿糕是一种简单易做、美味可口的传统小吃，不仅可以在家中制作，也可以在陕西地区的餐馆中品尝到。无论是作为早餐，还是作为下午茶，都是非常好的选择。