如果你想用白糖和小苏打做饼干，这是一个简单易学的步骤。
首先，你需要准备以下材料：1杯白糖，1/2杯无盐黄油，1个鸡蛋，1茶匙香草精，13/4杯面粉，1茶匙小苏打，1/2茶匙盐。接下来，按照以下步骤操作：
1.预热烤箱至375°F(190°C)。在一个大碗中，用搅拌器将黄油和白糖混合在一起，直到变得轻盈松软。
2.添加鸡蛋和香草精，继续搅拌，直到完全混合。
3.在另一个碗中，混合面粉，小苏打和盐。然后，慢慢地将这个干混合物倒入黄油混合物中，搅拌直到刚刚混合。
4.将面团放在烤盘上，用叉子压扁。然后，将饼干烤10-12分钟，或者直到饼干边缘变成金黄色。
1.饼干的形状和大小可以根据你的喜好来决定。如果你想要更大的饼干，可以使用更多的面团。如果你想要更小的饼干，可以使用更少的面团。
2.在烤饼干的过程中，要确保烤箱的温度适中。如果温度太高，饼干可能会烤焦。如果温度太低，饼干可能会烤不熟。
3.在饼干烤好后，要让它们在烤盘上冷却一会儿，然后再转移到冷却架上。这样可以防止饼干变得太软或者破碎。
通过以上步骤，你就可以用白糖和小苏打做出美味的饼干了。这个方法简单易学，适合任何想要在家做饼干的人。
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