如果白果的外壳发霉了，那么最好的处理方法就是丢弃它。
白果，又称银杏果，是一种营养价值丰富的食品。然而，如果白果的外壳发霉了，这意味着它可能已经被霉菌污染。霉菌会产生有害的霉菌毒素，这些毒素可能对人体健康造成危害。因此，即使只是一部分外壳发霉，也建议不要食用。最好的处理方法是将发霉的白果丢弃，以避免可能的健康风险。
1.霉菌的生长需要水分和适宜的温度。因此，要防止白果发霉，应将其存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射。
2.白果含有一定的毒性物质，如银杏酸和银杏酮，过量食用可能导致中毒。因此，即使白果没有发霉，也应适量食用。
3.如果不确定白果是否发霉，可以通过观察和闻味来判断。发霉的白果通常会有颜色变化、长毛、发粘等外观变化，同时可能伴有异味。
总的来说，白果外壳发霉是一种常见的食品污染问题，需要引起我们的重视。为了保护我们的健康，一旦发现白果外壳发霉，最好的处理方法就是丢弃它。同时，我们也应学会正确的保存和食用白果的方法，以避免食品安全问题。
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