桂鱼的嘌呤含量大约为130mg/100g，属于中等嘌呤含量的食物。
桂鱼，又称鳜鱼，是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。桂鱼的嘌呤含量相对较高，每100克桂鱼肉中的嘌呤含量大约为130毫克，对于需要控制嘌呤摄入的人来说，应适量食用。
1.嘌呤是一种有机化合物，是构成核酸的主要成分之一。在人体内，嘌呤经过代谢会转化为尿酸，过多的尿酸会在体内形成尿酸结晶，导致痛风等疾病的发生。
2.食物中的嘌呤主要存在于肉类、海鲜、内脏等食物中，不同食物的嘌呤含量差异较大。一般来说，肉类、海鲜等动物性食物的嘌呤含量较高，而蔬菜、水果等植物性食物的嘌呤含量较低。
3.对于需要控制嘌呤摄入的人来说，除了需要注意食物的嘌呤含量外，还需要注意饮食的均衡和适量。适量摄入各种营养素，避免过量摄入单一营养素，可以帮助控制嘌呤摄入，降低患病风险。
桂鱼虽然美味，但由于其嘌呤含量较高，建议需要控制嘌呤摄入的人适量食用。同时，均衡饮食、适量摄入各种营养素，也是控制嘌呤摄入的重要方法。
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