鸡肉烧红薯粉的煮法其实并不复杂，只要掌握好烹饪的步骤和技巧，就可以煮出美味可口的鸡肉烧红薯粉。
首先，准备好所需的食材，包括鸡肉、红薯粉、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、糖、盐等。其次，将鸡肉切块，红薯粉提前泡水，葱、姜、蒜切末，辣椒切段。然后，热锅凉油，下葱姜蒜末和辣椒段炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。接着，放入鸡肉块翻炒至变色，加入酱油、糖、盐调味。最后，加入红薯粉和适量的水，烧至红薯粉熟透，汤汁浓稠即可。
1.在煮鸡肉烧红薯粉时，可以适量添加一些鸡精或者鸡粉，这样可以让汤汁更加鲜美。
2.红薯粉在烹饪前需要提前泡水，这样可以使其更容易煮熟，口感更好。
3.在炒豆瓣酱时，要注意火候，不要炒糊了，否则会影响菜品的口感和颜色。
总的来说，煮鸡肉烧红薯粉需要一定的烹饪技巧，但只要掌握了这些技巧，就可以轻松做出美味的鸡肉烧红薯粉。这是一道既美味又营养的家常菜，值得一试。
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