数控陶瓷刀怎么磨

　　数控陶瓷刀怎么磨

　　陶瓷刀的硬度很高，所以只能用金刚石来打磨。这个打磨过程很耗费时间，一般手工磨至少需要20分钟以上，如果没有磨刀技术，那就很有可能会改变之前的刀刃角度。因此，打磨陶瓷刀选择使用金刚石材质的电动磨刀器。

　　陶瓷刀用手工打磨，每个面都向内呈均匀弧形，这样能最大限度地保证陶瓷刀的强度，同时又保证切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。

　　陶瓷刀保养方法

　　1、在削切的过程中不要扭曲刀

　　2、请勿用陶瓷菜刀切冷冻(或未完全解冻)食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物;

　　3、不要在洗碗机中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗涤剂清洗，自然晾干

　　4、使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利

　　5、请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管，以免误伤

　　6、请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用

　　7、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎

　　8、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用

　　9、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中