茶水间水槽的高度选择主要取决于使用者的身高、使用习惯以及厨房空间的大小。以下是一些常见的水槽高度建议：
一般家庭使用 ：
水槽高度通常建议在80cm-90cm之间，这样安装后使用起来会更加舒适。
如果考虑备菜区与水槽的高度，可以将操作台面高度设置为身高÷2+5厘米。例如，如果家中女主人身高160cm，则合适的操作台面高度为85cm。
商业或餐饮行业 ：
根据厨师的身高来定高度，通常台面高度在800mm左右，但600mm宽的台面使用起来也很舒服。
特殊考虑 ：
考虑到中国人习惯使用的炊具较大而厚，适合国内使用的水槽高度一般建议在180mm以上，这样可以提供更大的容量并防止溅水。
综合以上建议，茶水间水槽的高度应综合考虑使用者的身高、使用习惯以及厨房空间的大小。一般来说，80cm-90cm的高度范围是比较适宜的，但如果考虑到防止溅水和更大的容量，180mm以上的高度也是一个不错的选择。
