一、基础炊具
刀具
菜刀（切菜/肉类）
水果刀（削皮/切水果）
刨刀（去蔬菜外皮）
剪刀（剪包装/修剪食材）
推荐：高碳钢菜刀（锋利耐用）或不锈钢刀具（防锈易清洁）
锅具
炒锅（高温快炒）
平底锅（煎蛋/牛排）
炖锅/高压锅（煮汤/炖肉）
蒸锅（蒸包子/馒头）
电饭煲（煮饭/保温）
不粘锅（易清洗）
推荐：多功能锅具（如三禾黑白双骄系列，煎烤蒸炖焖煮）
炉具
普通灶台
高频电磁灶
热水壶（煮沸水）
咖啡机/茶壶（制作热饮）
二、食材处理工具
搅拌机/食品加工器
搅拌面糊/果汁
切丝切片/研磨食材
推荐：多功能料理机（集成搅拌、切菜、榨汁功能）
砧板
木质砧板（切鱼肉）
塑料砧板（切蔬菜）
推荐：带防滑手柄的塑料砧板
三、储存与清洁用具
储藏用具
食品储藏箱（冷藏/非冷藏）
罐头刀/置刀具物架
推荐：带密封功能的玻璃储藏箱
洗涤用具
洗碗机
沥水架/洗物篮
推荐：带消毒功能的洗碗机
四、辅助工具
厨房秤/计量杯
精确测量食材
推荐：不锈钢厨房秤
刀具套组
集中存放刀具
推荐：多功能不锈钢刀具套组
五、其他推荐
烤箱 （烘焙面包/蛋糕）
微波炉 （快速加热/解冻）
密封保鲜膜/袋 （保持食材新鲜）
围裙/手套 （防污易清洁）
选购建议 ：
根据烹饪需求选择锅具（如不粘锅适合健康饮食）；
刀具选择高碳钢或不锈钢，锋利度需定期维护；
储藏用具注意防潮防虫，长期不用时保持清洁。
