厨房里用的燃料种类繁多，根据不同的分类标准，可以将其分为以下几类：
按照燃料形态划分 ：
气体燃料 ：主要包括煤气、液化气、天然气等。
液体燃料 ：主要包括甲醇燃料、醇基燃料、白油、乙二醇、生物油等。
按照是否含醇来划分 ：
醇基燃料 ：主要是指甲醇燃料，闪点60℃，不属于危化品。
无醇燃料 ：包括白油、生物油等，不含醇类物质。
其他特殊燃料 ：
生物柴油 ：由植物油或动物油与甲醇或乙醇经酯转化而成，具有环保性能。
环保油 ：一种高效节能油，由多种添加剂配制而成。
建议
在选择厨房燃料时，可以考虑其环保性能、安全性、热值、燃烧效率等因素。无醇燃料和生物柴油因其环保特性，越来越受到青睐。同时，也要注意选择正规渠道购买的燃料，以确保使用安全。
