餐饮整体厨具包括以下几类:
油烟系统 :
油烟系统关乎健康,需选择知名品牌如方太、老板、西门子等。
烹饪设备 :
包括炉具、灶具、微波炉、微波烤箱等,品牌推荐苏泊尔、华帝、老板、方太等。
消毒(洗涤)设备 :
包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、消毒柜、食品垃圾粉碎器等,品牌推荐欧琳、美的、樱花、德意等。
储藏设备 :
包括冰箱、橱柜等,用于储存食物和餐具。
调理用具 :
包括台面、整理、切菜、调制工具和器皿等,品牌推荐根据具体需求选择。
进餐用具 :
包括各种碗、盘子、筷子、勺子、叉子、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架、水果刀、冰壶、调盅、盎司杯、雪克杯、量匙、吧匙等。
厨房电器 :
包括油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉、烤箱、煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机等。
食品加工工具 :
包括榨汁机、食品切割机等。
其他工具 :
包括消毒柜、沥水架等。
建议在选择厨具时,根据实际需求和厨房空间进行合理搭配,选择知名品牌和高质量的产品,以确保厨房工作的便捷和高效。