开设一家汤粉店需要准备以下厨具：
煮汤和煮面用具 ：
大锅和小锅
铲子
勺子
装盛和用餐用具 ：
碗
筷子
餐巾纸
托盘
一次性碗筷和汤勺
烹饪和辅助用具 ：
炉灶
燃气罐
煤气灶或蜂窝煤炉子
锅铲
漏勺
砧板
菜刀
剪刀
量杯和量勺
蒸煮用具 ：
蒸锅
存储和辅助用具 ：
调料碗
调料瓶
热水壶
油烟机
排气管
其他辅助用具 ：
桌椅
一次性手套
这些厨具能够帮助汤粉店的厨师更好地制作美味可口的汤粉，同时也能提升顾客的用餐体验。建议根据店铺的规模和预算，逐步购置这些厨具，确保店铺能够顺利运营。
