一、耐热不锈钢厨具
304不锈钢
广泛应用于锅具、餐具等，耐腐蚀性强，高温下稳定且不易释放有害物质，是家庭首选。
430不锈钢
耐高温性能较好，但长时间高温可能氧化形成褐色斑点，需注意保养。
其他类型
钛合金 ：耐腐蚀性极佳，适合专业烹饪环境。
二、耐热玻璃厨具
钢化玻璃餐具
光滑不粘油污，易清洗，适合微波炉、烤箱和洗碗机使用。推荐菲内克斯、康宁等品牌，透明设计可直观观察食物。
防高温玻璃
最高耐受300℃，适合短时高温烹饪，如爆炒。
三、耐热塑料厨具
密胺材质
耐高温可达120℃以上，可微波炉加热，环保健康且易清洁。丰美、格娜斯等品牌产品评价较高。
其他塑料材质
聚碳酸酯 ：耐冲击，适合儿童餐具和便当盒。
四、其他类型耐热厨具
陶瓷餐具
部分陶瓷产品耐高温性能良好，但需注意釉面处理，避免释放铅等有害物质。
耐热橡胶垫/锅铲
用于隔热或特殊烹饪场景，如煎蛋器、翻煎铲等。
五、选购建议
烹饪需求 ：高温爆炒推荐铸铁或不锈钢；快速加热可选玻璃或密胺；儿童餐具需选择防摔防烫设计。
使用注意 ：玻璃制品需避免摔落；不锈钢锅具长期使用后可能滋生锈迹，建议搭配保养套。
品牌参考 ：康宁、格娜斯、菲内克斯等品牌在耐热性能和用户口碑上表现突出。
以上材质可根据具体使用场景和个人需求进行选择，建议结合耐热性、易清洁性和安全性综合考量。
