厨具设备种类繁多，可根据功能和使用场景进行划分。以下是主要分类及设备示例：
一、储藏用具
食品储藏设备
电冰箱/冷藏柜：冷藏非冷储藏
冰柜/保鲜柜：短期冷冻储藏
平板货架/米面柜：器物用品储藏
器物用品储藏设备
碗柜/餐具柜：存放餐具
调料架/调料车：收纳调料
二、洗涤用具
基础洗涤设备
洗物盆/洗物柜：冷热水供应系统
排水设备：地漏/下水道
现代化洗涤设备
洗碗机：自动清洗餐具
消毒柜：高温消毒功能
垃圾处理设备
垃圾桶/垃圾粉碎器：分类存放垃圾
食品垃圾专用容器
三、调理用具
基础调理工具
切菜板/菜刀：食材切割
配料台/调料架：食材准备
科技型调理设备
食品切削机/榨汁机：高效处理食材
搅拌机/打蛋器：专业调制需求
四、烹调用具
传统烹调设备
炒锅/汤锅：煎炒炖煮
蒸锅/蒸笼：蒸煮类烹饪
现代电化设备
高频电磁灶/微波炉：快速加热
微波烤箱/电饼铛：多功能烹饪
专业烹调工具
砂锅/高压锅：特殊烹饪需求
烤箱/面包机：烘焙类设备
五、其他设备
清洗消毒设备
紫外线消毒灯/臭氧消毒柜：食品安全保障
洗碗机/洗碗槽：自动清洗
通风排烟设备
抽油烟机/排烟罩：油烟处理
风管/排烟管道：系统集成
储藏辅助设备
冰箱/冰柜：冷藏冷冻储藏
调温冰箱/保鲜柜：特殊温度控制
六、商用设备（大型厨房）
大型储藏设备
货柜/吊柜：海量食材存储
冷冻设备：工业级保鲜
高效烹调设备
多灶联烧系统/连续油炸机：大规模生产需求
自动化蒸煮设备：效率提升
专业加工设备
和面机/压面机：面点制作
榨汁机/搅拌机：食材加工
以上分类综合了家庭厨房与商用厨房的设备类型，实际选择需根据需求规模和功能定位决定。
