一、核心烹饪设备
烤面包机
必备设备,支持多种烤制模式(如7档温度调节),可同时烤面包、吐司及蒸蛋。
咖啡机/咖啡壶
提供各类咖啡饮品,包括手冲、意式浓缩等,需搭配磨豆机使用。
蒸煮设备
蒸饭机/电饭煲 :快速煮熟米饭、粥类。
蒸包机/包子机 :专用设备,高效制作蒸包、包子。
多士炉/电热自助餐炉
用于烤制吐司、三明治、披萨等,部分型号支持加热烤饼、披萨。
二、辅助加工设备
榨汁机/搅拌机
制作果蔬汁、奶昔、蛋羹等饮品,部分型号可清洗方便。
面包机附加功能
部分型号集成煮蛋架、蒸肉盘,实现早餐多样化制作。
微波炉/烤箱
加热热食、烤制华夫饼、蛋糕等,满足快速加热需求。
三、储存与卫生设备
冷藏/冷冻设备
冰箱/冷柜 :存放食材、饮料,保持新鲜。
保温设备 :如保温锅、冰柜,延长食品保鲜期。
餐具与消毒设备
餐具类 :餐盘、碗筷、杯子等,材质多样(陶瓷、不锈钢等)。
消毒柜 :高温消毒餐具,确保卫生。
垃圾处理设备
垃圾桶/垃圾回收系统 :保持操作台面整洁。
四、其他实用设备
热水器 :提供热水,用于泡茶、咖啡、热可可等。
炉灶/卡式炉 :快速加热食物,部分型号支持电磁炉。
煮面机/蒸包机 :专用设备,提升效率。
五、选购建议
根据店铺规模选择设备组合,小型店建议基础款(烤面包机+咖啡机+冰箱),大型店需增加蒸煮设备。