灶台用具是厨房中用于烹饪的核心设备，根据功能、结构和使用场景的不同，可归纳为以下几类：
一、传统燃气灶具
单眼灶具 ：单头设计，适合单身或烹饪频率较低的家庭；
双眼灶具 ：双头设计，部分灶眼功能区分（如大火头炒菜，小火头煮汤），适合多数家庭；
三眼/多眼灶具 ：三头及以上灶眼，适合需要同时煮汤、炒菜的家庭；
安装类型 ：
台式灶具 ：价格亲民，安装方便，但清洁较麻烦；
嵌入式灶具 ：集成灶体，节省空间且清洁便捷，但安装成本高；
一体式灶具 ：灶具与脱排油烟机一体化，美观但价格较高。
二、现代多功能灶具
电磁炉 ：通过电磁感应加热，无明火，油烟少，适合家庭主妇；
电陶炉 ：集成炒菜、熬汤、烧烤、火锅功能，一炉多用；
蒸炒一体设备 ：可同时蒸煮，适合需要多样化烹饪的家庭。
三、电热类灶具
电陶炉 ：平面/凹面设计，适合快速炒菜和煲煮；
电热炉灶 ：隐藏式电加热丝，外观简洁，适合小户型。
四、其他特殊灶具
蒸柜 ：独立蒸煮设备，适合蒸鱼、蒸蛋等需要保持湿度的烹饪；
煲汤灶具 ：如六头煲仔炉，适合炖煮浓汤；
高频电磁灶 ：适合专业厨房或高频使用场景。
五、选购建议
集成灶 ：适合追求空间利用和智能化的家庭；
电磁炉/电陶炉 ：适合单身、小户型或油烟敏感人群；
品牌选择 ：优先考虑华帝、西门子、老板等知名品牌，注重售后服务和性能。
以上分类综合了不同灶具的功能特点和适用场景，可根据家庭需求和个人偏好进行选择。
