一、化学消毒剂类
漂白粉（含氯类）
成分 ：次氯酸钠、氢氧化钙等，具有强氧化性，可杀灭细菌、病毒及芽孢
使用方法 ：配制1%-3%的溶液浸泡餐具15-30分钟，后用流动水冲洗
注意事项 ：对金属有腐蚀性，需避免接触皮肤和黏膜
次氯酸钠消毒液
特点 ：高效杀菌，适合金属、玻璃等材质餐具
使用建议 ：按说明书配比浸泡，时间通常为15-30分钟
安全提示 ：含氯成分有刺激性，需佩戴橡胶手套和口罩
过氧乙酸
特性 ：广谱消毒剂，可杀灭细菌、病毒、霉菌及芽孢
浓度选择 ：0.05%-0.5%溶液1分钟可杀灭芽孢
适用场景 ：耐酸塑料、玻璃器皿浸泡消毒
酒精类
推荐浓度 ：75%医用酒精效果最佳，可快速杀灭细菌
使用方法 ：擦拭表面或浸泡餐具（需密封环境）
注意事项 ：易燃易挥发，需远离火源
二、物理消毒方法
高温煮沸
效果 ：100℃煮沸5分钟可杀灭大部分病原体
适用材质 ：金属、玻璃、搪瓷等耐高温器皿
注意事项 ：需持续加热，避免干烧损坏器皿
紫外线照射
原理 ：紫外线破坏微生物DNA结构，达到杀菌效果
操作要点 ：将餐具悬挂于紫外线灯下照射15-30分钟
局限性 ：需通风环境，无法穿透不透明物体
三、其他推荐产品
餐具专用消毒液 ：含氯成分，按说明浸泡消毒
红外线消毒柜 ：通过热辐射杀灭细菌，适合批量消毒
